کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز

140,000 تومان

موجود در انبار

 

درس میکروبیولوژی مواد غذایی

درس میکروبیولوژی مواد غذایی یکی از دروس مهم رشته صنایع غذایی است که در دانشگاه در دو واحد درسی میکروبیولوژی مواد غذایی1 و میکروبیولوژی مواد غذایی2 ارائه میشود. میتوان گفت درس میکروبیولوژی مواد غذایی بعد از درس شیمی مواد غذایی مهم ترین در,س رشته صنایع غذایی است.

 

اهمیت درس میکروبیولوژی مواد غذایی

علم میکروبیولوژی مواد غذایی به خصوص برای کسانی که در حوزه میکروبی مثل آزمایشگاه میکروبی فعالیت میکنند حائز اهمیت است. در درس میکربیولوژی، دانشجویان با باکتری ها، مخمرها و کپک های مهم مواد غذایی، ویژگی ها و منشا آن ها، عوامل موثر بر رشد میکروارگانیسم ها، انواع فساد مواد غذایی، بیماری های ناشی از میکروارگانیسم ها و …. آشنا میشوند.

 

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز

یکی از کتاب های مرجع برای دانشجویانی صنایع غذایی، کنترل کیفیت، صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت و هر رشته ای که به صورت تخصصی به غذا مربوط میشود، کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز می باشد. فصل های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز به صورت زیر است:

فصل اول: چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی

فصل دوم: میکروارگانیسم ها و مواد غذایی

فصل سوم: عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در مواد غذایی

فصل چهارم: میکروبیولوژی نگهداری مواد غذایی

فصل پنجم: میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه

فصل ششم: میکروبیولوژی مواد غذایی و سلامت عمومی

فصل هفتم: عوامل باکتریایی مولد بیماری های ناشی از مواد غذایی

فصل هشتم: عوامل غیرباکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی

فصل نهم: مواد غذایی تخمیری و میکروبی

فصل دهم: روش های ارزیابی میکروبی مواد غذایی

فصل یازدهم: کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

در مقدمه کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز گفته شده که سعی شده تا یک تصویر جدید صحیح و سهل و الوصول از میکروبیولوژی مواد غذایی به خوانندگان ارائه شود. هدف اصلی این کتاب، دانشجویان میکروبیولوژی، علوم غذایی و علوم وابسته است. دانشجویان تحصیلات تکمیلی نیز می توانند از طریق این کتاب با برخی از اطلاعات میکروبیولوژی آشنا شوند.

 

دوره آموزشی میکروبیولوژی مواد غذایی

یک خبر خوب به شما دانشجویان صنایع غذایی، میکروبیولوژی و تمامی دانشجویانی که میکروبیولوژی مواد غذایی یکی از دروس مهم آنها می باشد این است که علم فود یک دوره آموزشی میکروبیولوژی مواد غذایی در 5 ساعت و 40 دقیقه تهیه کرده تا شما عزیزان بتوانید این درس را راحت تر مطالعه کنید. این دوره آموزشی به تقویت پایه شما در درس میکروبیولوژی مواد غذایی کمک میکند و از این دوره میتواند برای دانشگاه، کنکور ارشد و دکتری صنایع غذایی و کنترل کیفیت و آزمون های استخدامی استفاده کنید. به ویژه برای کنکور بسیار مناسب است و نکات خیلی خوب و پرکاربردی بیان شده است. برای آشنایی با دوره آموزشی میکروبیولوژی مواد غذایی بر روی عکس زیر کلیک کنید:

دوره تخصصی میکروبیولوژی مواد غذایی
 

دوره آموزشی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی

میکروبیولوژی را میتوان به دو بخش تئوری و عملی تقسیم کرد که دانشجویان درس میکروبیولوژی مواد غذایی را در دانشگاه در دو بخش عملی و تئوری میگذرانند. یک خبر خوب دیگر به شما دانشجویان که جویای کار هستید و علاقه مندید که در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به عنوان مسئول فنی صنایع غذایی و یا کنترل کیفیت مشغول به فعالیت شوید این است که علم فود با همکاری یکی از آزمایشگاه های همکار غذا و دارو دوره عملی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی و شیمی مواد غذایی را به صورت کاملا ویدیویی و غیرحضوری تهیه کرده که شما با گذراندن این دوره هم بر روی آزمایشات اصلی میکروبیولوژی مواد غذایی مسلط میشوید، هم در صورت تمایل با موفقیت در آزمون میتوانید از آزمایشگاه همکار گواهینامه معتبر دریافت نمایید.

دوره های تخصصی آزمایشگاه

دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

آموزش صفر تا صد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی به صورت عملی در سایت علم فود به همراه گواهینامه معتبر آموزشی

دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی

دوره تخصصی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به همراه آموزش اصول تخصصی کار در آزمایشگاه مواد غذایی

دوست عزیز علم فودی اگر می خوای از دوره های تخصصی که علم فود برگزار میکنه باخبر بشی و کلی مطلب علمی در زمینه صنایع غذایی یاد بگیری علم فود رو در اینستاگرام هم دنبال کن (کافیه روی عکس زیر کلیک کنی تا وارد پیج علم فود بشی):

اینستاگرام علم فود

علم فود