کاربرد کروماتوگرافی در صنایع غذایی
کاربرد کروماتوگرافی در صنایع غذایی چیست؟ روشهای کروماتوگرافی از روش های جداسازی ترکیبات، آنالیز و شناسایی مواد میباشد. این روش ازجمله روشهای نوین آزمایشگاهی است که در صنایع غذایی هم کاربردهای فراوانی دارد. در این مطلب قصد داریم به تعریف کروماتوگرافی، انواع، روش ها و کاربرد کروماتوگرافی در صنایع غذایی بپردازیم. تا پایان این مطلب […]