دستورالعمل نظافت سالن تولید چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی و دانلود دستورالعمل نظافت سالن تولید انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.
دستورالعمل نظافت سالن تولید چیست؟
دستورالعمل نظافت سالن تولید به این صورت است که کنترل بهداشتی اماکن مختلف سالن تولید از نظر شستشو و نظافت توسط مسئول فنی کارخانه و یا واحد کنترل کیفیت صورت می پذیرد. کلیه سالن ها اعم از سالن تخم مرغ تازه، سالن لودر تخم مرغ، سالن شکستن تخم مرغ، سالن پاستوریزاسیون، سالن بسته بندی روزانه نظافت و ضدعفونی گردد. کلیه دستگاه ها هفته ای سه بار با مواد شوینده شستشو و با مواد ضدعفونی کننده، ضدعفونی گردد. اتاق MCC هر روز نظافت گردد.
- کنترل بهداشتی اتاق حکمایی در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی دستگاه و اتاق حکمایی به شماره سند 48-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق لودر در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی دستگاه و اتاق لودر به شماره سند 49-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق MCC در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی اتاق MCC به شماره سند 50-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق سانتریفوژ در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی اتاق سانتریفوژ به شماره سند 51-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق پاستوریزاسیون در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی اتاق پاستوریزاسیون به شماره سند 52-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق بریکر در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی دستگاه و اتاق بریکر به شماره سند 54-F-QC ،
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق مواد شیمیایی در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی اتاق مواد شیمیایی به شماره سند 57-F-QC
- نتایج کنترل بهداشتی اتاق پوسته خشک کن در فرم چک لیست شستشو و ضد عفونی دستگاه و اتاق پوسته خشک کن به شماره سند 58-F-QC ثبت می گردد.
ضدعفونی سالن های تولید
جهت ضدعفونی سالن ها و تجهیزات از محلول پرسیدین 0.1 %استفاده می گردد. کنترل های بهداشتی این اماکن، بصورت ماهانه انجام می گردد. در صورت نیاز می توان بازه زمانی دوره های کنترلی را کوتاهتر نمود
دانلود دستورالعمل نظافت سالن تولید
برای دانلود دستورالعمل نظافت سالن تولید بر روی لینک زیر کلیک کنید:
دوره تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی
مجموعه علم فود به عنوان همکار آموزشی سازمان غذا و دارو، دو دوره آموزشی در زمینه آزمایشات کنترل کیفیت مواد غذایی که شامل آزمایشات کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی و آزمایشات کنترل کیفیت شیمی مواد غذایی می باشد را به صورت کاملا عملی و مهارت محور در سایت علم فود ارائه میدهد. این دوره ها در آزمایشگاه همکار سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی ضبط شده و آزمون های مهم و نکات مهم آزمایشات مواد غذایی در دوره آموزش داده شده است.
دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی
دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
آموزش صفر تا صد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی به صورت عملی در سایت علم فود به همراه گواهینامه معتبر آموزشی
دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی
دوره تخصصی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به همراه آموزش اصول تخصصی کار در آزمایشگاه مواد غذایی
بعد از گذراندن دوره های آزمایشگاه شیمی و میکروب مواد غذایی میتوانید، گواهینامه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیز با مجموعا 20 امتیاز کسب کنید. برای آشنایی با دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی بر روی ثبت نام و شروع یادگیری کلیک کنید.
دوره بدو استخدام مسئولین فنی صنایع غذایی
در دوره بدو استخدام مسئولین صنایع غذایی که در سایت علم فود به صورت ویدیویی و در بستر اپلیکشین ارائه شده است تمامی مباحث مهمی که مسئولین صنایع غذایی در بدو ورود به واحد تولیدی باید بدانند آموزش داده شده است. بعد از گذراندن دوره گواهی مورد تایید سازمان غذا و دارو با 5 امتیاز ارائه میشود. برای آشنایی با دوره بر روی عکس زیر کلیک کنید:
دوست عزیز علم فودی، با مراجعه و عضویت در سایت علم فود میتونی به کلی مقاله در زمینه صنایع غذایی و دوره های تخصصی صنایع غذایی دسترسی داشته باشی، کافیه روی لینک زیر کلیک کنی:
