آموزش آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

دوره تخصصی آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

برای مشاهده هزینه ابتدا نوع گواهینامه را در کادر زیر مشخص کنید

ویدیو معرفی دوره

نمونه تدریس دوره

همه ما میدونیم که یکی از مهارت های لازم برای اشتغال در حوزه صنعت غذا، تسلط و آشنایی با نحوه انجام آزمایشات مواد غذایی است. حالا فرض کنید برای اولین بار میخواهید وارد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی بشید و نه تنها تسلطی روی نحوه انجام آزمایشات ندارید، حتی نمیدونید برای اون محصول چه آزمایشاتی باید انجام بدید. ما تو دوره آموزش آزمایشگاه شیمی مواد غذایی قصد داریم صفر تا صد کار در آزمایشگاه مواد غذایی رو به صورت مهارت محور و مخصوص بازار کار به شما آموزش بدیم.

با شرکت در این دوره آنلاین، تمام این مهارت‌ها را خواهید آموخت:

1.آشنایی با آزمایشگاه شیمی

اصول کار در آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

2.آشنایی با استاندارد های مواد غذایی

اصول شناسایی و تحلیل استاندارد های مورد نظر

3.صفر تا صد محلول سازی

محلول سازی کاربردی در آزمایشگاه شیمی

4.آموزش عملی آزمون ها

اصول شناسایی و تحلیل استاندارد های مورد نظر

اهمیت دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

  • هزینه بسیار کم در مقایسه با دوره حضوری
  • قابلیت چندین بار مشاهده ویدیو ها
  • دسترسی راحت و سریع به ویدیو ها با اینترنت نیم بها
  • دوره کاملا تجربی، مهارت محور و با سادگی بیان
  • پشتیبانی تا 6 ماه از طریق تیکت در پنل کاربری
  • بروزرسانی دوره ای رایگان
  • مورد تائید یکی از با سابقه ترین آزمایشگاه های مواد غذایی تهران
strong

ویژگی های دوره آموزش آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

بروزرسانی رایگان دوره

علم فود بروزرسانی محتوا و افزودن مباحث جدید برای دانشجویان دوره را به صورت رایگان ضمانت می کند

پشتیبانی علمی و فنی

دانشجویان دوره تا 6 ماه پس خرید دوره می توانند از طریق تیکت پشتیبانی در پنل کاربری، سوالات خود را مطرح کنند

اعتبار دوره آموزش آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

این دوره با همکاری آزمایشگاه دامپزشکی و کنترل کیفی صنایع غذایی توحید (همکار سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی کشور) به صورت صفر تا صد توسط مجموعه علم فود تهیه گردیده است

لوگو سازمان غذا و دارو
سازمان دامپزشکی

اعتبار گواهینامه دوره

استخدام در جایگاه شغلی مسئول فنی یا سرپرست آزمایشگاه
  • گواهینامه این دوره برای افرادی که قصد دارند در جایگاه شغلی مسئول فنی، مسئول آزمایشگاه و واحد کنترل کیفیت مشغول به کار شوند مورد نیاز است ( این افراد طبق قانون سازمان غذا و دارو، باید گواهینامه شرکت در دوره های آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی را داشته باشند)
گذراندن کارآموزی دانشگاه از مقطع کارشناسی تا دکتری
  • گواهینامه این دوره برای افرادی که قصد گذراندن کارآموزی، برای دانشگاه و یا برای یادگیری را دارند مناسب است ( تمام دانشجویانی که در رشته های مربوط به مواد غذایی، از کارشناسی مهندسی صنایع غذایی تا دکتری دامپزشکی مشغول به تحصیل هستند و کارآموزی را باید به عنوان واحد درسی بگذرانند، میتوانند با گذراندن این دوره، گواهینامه کارآموزی دریافت نمایند)
تاسیس آزمایشگاه کنترل کیفی موادغذایی
  • افرادی که قصد تاسیس آزمایشگاه کنترل کیفی موادغذایی را دارند می بایست در دوره های آموزش آزمایشگاه مواد غذایی شرکت کنند و گواهینامه مربوط به آن را به سازمان غذا و دارو ارائه کنند
مهاجرت شغلی و یا تحصیلی
  • گواهینامه این دوره دارای لایسنس معتبر می باشد
  • گواهینامه این دوره قابل ترجمه جهت ارائه در خارج از کشور می باشد.

تذکر: اعطای گواهینامه منوط به موفقیت در آزمون پایان دوره است

سرفصل های دوره آموزش آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

ورود به آزمایشگاه شیمی
  • مقدمات ورود به آزمایشگاه شیمی مواد غذایی و اصول اولیه برای انتخاب روش کار و دستورالعمل
  • اصول شناسایی محصول
  •  نگاهی به اصول انجام آزمون ها
ورود به دنیای استاندارد های مواد غذایی
  • بررسی علت نیاز به دستورالعمل
  • ورود به سایت سازمان ملی استاندارد
  • آشنایی با سایت سازمان ملی استاندارد
  • جستجو دستورالعمل های مورد نظر
  • روش پیدا کردن استاندارد های مواد غذایی
  • نگاهی به استاندارد های مواد غذایی
  • تحلیل قسمت های مهم فایل استاندارد
  • تعیین آزمون ها و پارامتر های مورد نظر محصول
  • تعیین حدمجاز برای پارامتر های مشخص شده
محلول سازی تخصصی در آزمایشگاه شیمی
  • آشنایی با محلول سازی
  • بررسی دو روش اصلی محلول سازی
  • بررسی مفاهیم محلول سازی
  • ساخت محلول بر اساس نرمالیته
  • ساخت محلول بر اساس مولاریته
  • ساخت محلول بر اساس درصد
  • اصول ایمنی محلول سازی در آزمایشگاه
  • بررسی ابزار پرکاربرد برای محلول سازی
  • نکات تخصصی مخصوص بازار کار
  • نحوه ساخت چسب نشاسته
روش کار تخصصی آزمایشات شیمی مواد غذایی
  • آزمون اندازه گیری رطوبت مواد غذایی
  • آزمون اندازه گیری خاکستر مواد غذایی
  • آزمون اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید
  • آزمون اندازه گیری نمک مواد غذایی به روش تیتراسیون نیترات نقره
  • آزمون اندازه گیری چربی مواد غذایی به روش سوکسله
  • روش کالیبراسیون دستگاه pH متر
  • آزمون اندازه گیری pH مواد غذایی
  • آزمون اندازه گیری درصد پروتئین مواد غذایی به روش کجلدال (کلدال)
  • آزمون اندازه گیری قند های احیا کننده (قبل از هیدرولیز)
  • آزمون اندازه گیری قند کل(بعد از هیدرولیز) و ساکارز
  • آزمون اندازه گیری اسیدیته مواد غذایی
  • آزمون اندازه گیری وزن مخصوص
  • اندازه گیری اسیدیته روغن استخراجی
  • اندازه گیری پراکسید روغن استخراجی
  • اندازه گیری نشاسته در فرآورده های گوشتی
  • اندازه گیری فیبر خام
  • اندازه گیری کلسیم در مواد غذایی

 

 

راهنمای خرید و فعالسازی دوره

پخش ویدیو

راهنمای خرید

پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید

راهنمای استفاده

اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.

اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.

قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.

اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.

اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.

دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.

علم فود در شبکه های اجتماعی

  • مطالب تخصصی در حوزه صنایع غذایی
  • آموزش های کاربردی و عملی آزمایشـات
  • بررسی چالش خـطوط تولید مواد غذایی
  • آموزش کنکـــــور ارشد صنــــــایع غذایی