آزمون های میکروبی قهوه چیه؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمون های میکروبی قهوه انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.
آزمون های میکروبی قهوه
توتال کانت
انواع دانه قهوه بوداده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 50هزار در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به عنوان ماده اولیه: حداکثر 100هزار در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به صورت مستقیم: حداکثر 3هزار در هر گرم
انواع دانه قهوه بوداده به صورت مستقیم: حداکثر 3هزار در هر گرم
انواع پودر قهوه سبز و بو داده شده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 50هزار در هر گرم
انواع پودر قهوه فوری و انواع پودرهای مخلوط قهوه فوری برای مصرف مستقیم: حداکثر 3هزار در هر گرم
انتروباکتریاسه
انواع دانه قهوه بوداده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 50هزار در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به عنوان ماده اولیه: حداکثر 100هزار در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به صورت مستقیم: منفی
انواع دانه قهوه بوداده به صورت مستقیم: منفی
انواع پودر قهوه سبز و بو داده شده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 50 در هر گرم
انواع پودر قهوه فوری و انواع پودرهای مخلوط قهوه فوری برای مصرف مستقیم: حداکثر 10 در هر گرم
کپک و مخمر
انواع دانه قهوه بوداده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 500 در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به عنوان ماده اولیه: حداکثر 1000در هر گرم
انواع دانه قهوه سبز به صورت مستقیم: حداکثر 100در هر گرم
انواع دانه قهوه بوداده به صورت مستقیم: حداکثر 100در هر گرم
انواع پودر قهوه سبز و بو داده شده به عنوان ماده اولیه: حداکثر 500 در هر گرم
انواع پودر قهوه فوری و انواع پودرهای مخلوط قهوه فوری برای مصرف مستقیم: حداکثر 100 در هر گرم
اشرشیاکلی
انواع پودر قهوه فوری و انواع پودرهای مخلوط قهوه فوری برای مصرف مستقیم: منفی
آزمون های میکروبی قهوه رو عملی یاد بگیر
مجموعه علم فود با همکاری یکی از آزمایشگاه های همکار غذا و دارو و سازمان دامپزشکی، دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی و آزمایشگاه شیمی مواد غذایی را به صورت کاملا عملی و تحلیلی تهیه کرده است. در این دوره آزمایش های مهم شیمی مواد غذایی از جمله جدول تغذیه ای مواد غذایی که جزء آزمایشات مهم هستند به صورت کاملا عملی آموزش داده شده است.
از مواردی که در دوره عملی آزمایشگاه شیمی آموزش داده شده میتوان به اندازه گیری خاکستر کل و خاکستر نامحلول در اسید، چربی، قند، نمک، اسیدیته، خاکستر، دانسیته، رطوبت و آزمایشات مهم دیگر مانند اندازه گیری پراکسید روغن استخراجی و اسیدیته روغن استخراجی اشاره کرد.
همچنین در دوره آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی سعی شده چالش های احتمالی در آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی بررسی و راه حل هایی برای آن ارائه گردد. نحوه رقت سازی، ساخت محیط کشت، بررسی استاندارد، نحوه افزودن مکمل ها و نحوه کشت و شمارش میکروارگانیسم های مهم و مشترک بین مواد غذایی و کنترل کیفیت میکروبی محصولات در این دوره آموزش داده شده است.
با گذران این دو دروه میتوانید، آزمون های میکروبی قهوه را به صورت عملی یاد بگیرید. برای آشنایی با این دوره ها بر روی ثبت نام و شروع یادگیری دوره های شیمی و میکروب کلیک کنید ( دوره متخصص آزمایشگاه مواد غذایی).
دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی
دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
آموزش صفر تا صد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی به صورت عملی در سایت علم فود به همراه گواهینامه معتبر آموزشی
دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی
دوره تخصصی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به همراه آموزش اصول تخصصی کار در آزمایشگاه مواد غذایی
دوست عزیز علم فودی اگر می خوای از دوره های تخصصی که علم فود برگزار میکنه باخبر بشی و کلی مطلب علمی در زمینه صنایع غذایی یاد بگیری علم فود رو در اینستاگرام هم دنبال کن (کافیه روی عکس زیر کلیک کنی تا وارد پیج علم فود بشی):
