کاربرد فلوئورسانس در صنایع غذایی
کاربرد فلوئورسانس در صنایع غذایی چیست؟ امروزه از روش ها و ابزارهای مختلفی برای کنترل کیفیت محصولات غذایی و بررسی ترکیبات مواد غذایی استفاده میشود. یکی از این روش‌ها، طیف سنجی فلورسانس است. همچنین در پست قبلی در مورد روش اسپکتروسکوپی مرئی-فرابنفش که یکی دیگر از روش های بررسی مواد غذایی است،توضیح داده بودیم. در […]
