تا 700 هزار تومان تخفیف برای دوره های منتخب

جشنواره بـهاره علم فود

روز
ساعت‌
دقیقه
ثانیه

صفر تا 100 روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی

روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی چیست؟ طرز کار با اتوکلاو در آزمایشگاه مواد غذایی چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.

 

کاربرد اتوکلاو در آزمایشگاه چیست؟

اتوکلاو و آزمایشگاه میکروبی دو جز جدا نشدنی از هم هستند. اتوکلاو در بسیاری از زمینه ها مانند میکروب شناسی، پزشکی، دامپزشکی ، قارچ شناسی ، دندان پزشکی و … مورد استفاده دارد. ظروف شیشه ای، زباله های پزشکی، ظروف آزمایشگاهی، محیط های کشت و موادی هستند که توسط اتو کلاو استریل می شوند.

امروزه استفاده از اتوکلاو برای استریل کردن زباله های بیمارستانی به سرعت رایج شده است. اتوکلاو دستگاهی است که برای استریل کردن مواد و تجهیزات در آزمایشگاه توسط فشار شدید بخار در دمای ۱۲۱ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه عمل می کند. البته این زمان به نوع ماده و محتوای اتوکلاو بستگی دارد.

روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی.

روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی

روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی به صورت زیر است:

این روش برای ستـرون کـردن محیط های کشت و وسایلی که نسبت به حرارت خشک حساس هستند به کار می رود. معمولا زمان لازم برای سترون کردن بیشتر محیط ها و وسایل حداقل 15 دقیقه در شرایط 121 درجه سانتی گرادو فشار PSI 15می باشد. به این ترتیب که ابتدا وسایل و محیط های کشت را در محفظه بالایی اتوکلاو قرار داده و آب درون محفظه پایینی می ریزیم پس از بستن درب اتوکلاو ترموستات را بر روی دمای مورد نظر ثابت می کنیم تا در صورت بالا رفتن دما و فشار بطور اتوماتیک خاموش شود.

این مقاله رو از دست نده:  3 راه مهم تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی + ویدیو

برای اطمینان از سترون شدن مواد از پنبه استفاده می کنیم. پس از طی زمان لازم اتوکلاو را خاموش کرده و سوپاپ اطمینان را باز می کنیم تا بخار از محفظه خارج شود و دما و فشار کاهش یابد و در خاتمه کار، وسایل و محیط کشت ها را خارج می کنیم. این نکته را نیز توجه کنید که بای فعال شدن سنسورهای اتوکلاو در کنار آب مقطر یک تا دو لیوان آب شهری نیز اضافه کنید.

طرز کار اتوکلاو آزمایشگاهی

انواع اتوکلاو آزمایشگاهی

دو نوع اصلی اتوکلاو آزمایشگاهی وجود دارد:

اتو کلاو درب بالا

این اتوکلاو شبیه زودپزهایی است که در خانه های ایرانی یافت میشود. در این اتوکلاوه ، درب اتو کلاو توسط پیچ هایی در پایین بسته میشود و فشار سنجی در بیرون برای کنترل فشار قرار دارد. این دستگاه ها نیاز به منبع حرارت خارجی دارند و بسیار خطرناک هستند. بنابراین باید توسط افراد بسیار با تجربه مورد استفاده قرار گیرند و هر لحظه دما و فشار کنترل شود.

 

اتو کلاو درب روبه رو

این اتوکلاو ها به خاطر راحتی، به طور وسیع در آزمایشگاه ها مورد استفاده قرار می گیرند اما برای استفاده از این اتوکلاو ها باید دقت زیادی صورت گیرد این اتوکلاو ها جعبه ای شکل هستند و در درون شان مجهز به واحد تبدیل آب به بخار دارند که برای استریل کردن استفاده میشود.

کنترل اتوکلاو به اپراتور این امکان را میدهد تا دمای مورد نظر را تنظیم کند و مدت زمان اتوکلاو را تعیین کند. همچنین این اتوکلاوها برای اندازه گیری و نمایش فشار دما امکانات لازم را دارند. اتوکلاو هایی که درب آنها از جلو باز میشوند اغلب بزرگتر از نوع دیگر هستند که برای استریل کردن مواد و وسایل زیاد مناسب می باشند.

این مقاله رو از دست نده:  آزمایش اندازه گیری کلسیم در مواد غذایی

طرز کار اتوکلا در آزمایشگاه مواد غذایی، روش کار با اتوکلاو آزمایشگاهی

دوره متخصص آزمایشگاه مواد غذایی

مجموعه علم فود به عنوان همکار آموزشی سازمان غذا و دارو، دو دوره آموزشی در زمینه آزمایشات کنترل کیفیت مواد غذایی که شامل آزمایشات کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی و آزمایشات کنترل کیفیت شیمی مواد غذایی می باشد را به صورت کاملا عملی و مهارت محور در سایت علم فود ارائه میدهد. این دوره ها در آزمایشگاه همکار سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی ضبط شده و آزمون های مهم و نکات مهم آزمایشات مواد غذایی در دوره آموزش داده شده است.

بعد از گذراندن دوره های آزمایشگاه شیمی و میکروب مواد غذایی میتوانید، گواهینامه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیز با مجموعا 20 امتیاز بازآموزی کسب کنید. برای آشنایی با دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی بر روی ثبت نام و شروع یادگیری کلیک کنید:

دوره های تخصصی آزمایشگاه

دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی

آموزش صفر تا صد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی به صورت عملی در سایت علم فود به همراه گواهینامه معتبر آموزشی

دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی

دوره تخصصی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به همراه آموزش اصول تخصصی کار در آزمایشگاه مواد غذایی

دوره بدو استخدام مسئولین فنی صنایع غذایی

در دوره بدو استخدام مسئولین صنایع غذایی که در سایت علم فود به صورت ویدیویی و در بستر اپلیکشین ارائه شده است تمامی مباحث مهمی که مسئولین صنایع غذایی در بدو ورود به واحد تولیدی باید بدانند آموزش داده شده است. بعد از گذراندن دوره گواهی مورد تایید سازمان غذا و دارو با 5 امتیاز بازآموزی ارائه میشود. برای آشنایی با دوره بر روی عکس زیر کلیک کنید:

این مقاله رو از دست نده:  آزمون تشخیص روغن کنجد اصل

دوره تخصصی مسئول فنی

 

دوست عزیز علم فودی، با مراجعه و عضویت در سایت علم فود میتونی به کلی مقاله در زمینه صنایع غذایی و دوره های تخصصی صنایع غذایی دسترسی داشته باشی، کافیه روی لینک زیر کلیک کنی:

سایت علم فود

این مقاله چقدر براتون مفید بود؟

از 1 تا 5 امتیاز دهید

میانگین رتبه 2 / 5. تعداد رای: 4

اولین نفری باشید که نظرتون رو ثبت میکنید

به فایل این مقاله احتیاج داری؟

مقالات سایت علم فود قابل کپی نیستند و در صورت نیاز به فایل متنی میتوانید از طریق لینک زیر اقدام به تهیه آن کنید، توضیحات زیر را با دقت بخوانید.

برای تهیه فایل PDF این مقاله کافیه مراحل زیر رو انجام دهید:

  • وارد لینک پرداخت شوید
  • اطلاعات خودتون رو به صورت صحیح وارد کنید
  • ***در فرم پرداخت لینک مقاله مورد نظر خود را وارد نمائید*** (در صورت وارد نکردن لینک، هیچ فایلی برای شما ارسال نخواهد شد)
توجه کنید که فایل PDF همین مقاله برای شما ارسال خواهد شد. و هیچ محتوای بیشتری نسبت به این مقاله ارسال نخواهد شد. (این قابلیت برای کسانی است که نیاز به فایل محتوا جهت ارائه در دانشگاه یا مقالات دارند است)

با توجه به اینکه فرآیند ارسال به صورت دستی انجام میشود، ممکن است این فرآیند تا چند ساعت زمان بر باشد به همین جهت پس از پرداخت میتوانید از طریق آیکون پشتیبانی که در انتهای صفحه مشاهده میکنید، پیگیری های لازم را انجام دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

علم فود در شبکه های اجتماعی

  • مطالب تخصصی در حوزه صنایع غذایی
  • آموزش های کاربردی و عملی آزمایشـات
  • بررسی چالش خـطوط تولید مواد غذایی
  • آموزش کنکـــــور ارشد صنــــــایع غذایی