680,000 تومان
بدون دیدن نمونه تدریس، در هیچ دوره ای شرکت نکن!
حتما این 4 تا ویدیو رو مشاهده کن
چالش های مهم در صنعت و نحوه برخورد با آنها
در واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی
با مثال های کاربردی در صنایع غذایی
این دوره مورد تائید سازمان غذا و دارو است
علم فود بروزرسانی محتوا و افزودن مباحث جدید برای دانشجویان دوره را به صورت رایگان ضمانت می کند
دانشجویان دوره تا 3 ماه پس خرید دوره می توانند از طریق تیکت پشتیبانی در پنل کاربری، سوالات خود را مطرح کنند
این دوره با تدریس سرممیز رسمی سازمان غذا و دارو به صورت صفر تا صد در مجموعه علم فود تهیه گردیده تا نیاز شما را در پیاده سازی PRPs واحد تولیدی به صورت کامل مرتفع کند.
مجموعه علم فود (شرکت رایا علم فن آوا) بنابر مجوز به شماره 2770/ص/1403همکار آموزشی سازمان غذا و دارو می باشد.
PRPs مخفف Pre-Requisite Programs به معنای برنامه های پیش نیازی هست. اگر بخواهیم دقیق تر اشاره کنیم، سازمان غذا و دارو ضابطه ای تحت عنوان ضوابط و الزامات برنامه های پیش نیازی برای تاسیس و بهره برداری واحدهای تولیدی مواد غذایی و آشامیدنی تدوین کرده است. توجه کنید که در این آموزش به جز PRPs، شرایط خوب تولید (GMP) و شرایط خوب بهداشتی (GHP) در واحدهای تولیدی غذایی را یاد میگیریم چرا که برای پیاده سازی صحیح برنامه های پیش نیازی تولید، ایجاد شرایط خوب تولید و ایجاد شرایط خوب بهداشتی الزامی است.
هدف از تدوین این ضابطه تعیین یک سری الزامات و برنامه های پیش نیازی در کارخانه ها و کارگاه های تولیدی و بسته بندی محصولات غذایی و آشامیدنی بوده که این ضابطه ها کمک میکنند تا شرایط فنی و بهداشتی جهت تولید محصولات سالم فراهم بشه.
مسئولیت اجرای این ضابطه بر عهده مسئولین فنی واحدهای تولیدی هست.
مسئولیت نظارت بر حسن اجرای این ضابطه با معاونت های غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی در سراسر کشور هست.
میتونیم بگیم اگر الزامات برنامه های پیش نیازی به طور صحیحی پیاده سازی نشه میتونه باعث ایجاد مشکلات بهداشتی و ایمنی در مواد غذایی و در نهایت بازگشت محصولات و رد شدن توسط مراجع نظارتی و بازرسی بشه. به زبان ساده و با یک دید کلی میشه گفت مصرف کنندگان هم حتی اعتمادشون رو به محصول از دست میدن. بنابراین اگر از اول همه چیز به طور صحیحی طبق ضوابط پیش بره، محصول نهایی هم محصول ایمن و قابل اعتمادی خواهد بود.
چک لیست PRPS، چک لیستی هست که جهت ارزیابی برنامه های پیش نیازی واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی جهت حفظ ایمنی و سلامت غذا توسط سازمان غذا و دارو طراحی شده و PRPs واحدهای تولیدی طبق همین چک لیست ارزیابی میشه که مسئول تکمیل این چک لیست هم مسئول فنی واحد تولیدی هست. این چک لیست از 29 بخش و 107 بند تشکیل شده.
در این چک لیست مسئولین فنی و حوزه نظارتی امتیاز و نمره میدن. امتیاز این چک لیست 200 هست و برای هر بخش یک امتیاز و نمره ای مشخص شده. قطعا هرچه امتیاز بالاتر،بهتر.
بعد از گذراندن این آموزش نحوه ارزیابی بخش های مختلف چک لیست را به خوبی یاد میگیرید. توجه کنید که در این آموزش، مثال های بسیار زیادی از صنعت غذا زده شده که دوره رو به دوره کاربردی و مهارت محور تبدیل کرده. به طور کلی در این دوره آموزشی یاد میگیرید در جایگاه مسئول فنی، حرفه ای تر و تخصصی تر عمل کنید تا امتیاز PRPs واحد تولیدی که در آن فعالیت میکنید را بالا ببرید.
این دوره را به افراد زیر پیشنهاد میکنیم:
پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید
اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.
اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.
قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.
اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.
اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.
دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.
آکادمی تخصصی صنایع غذایی علم فود
علم خوبه اگه علم فود باشه
2 دیدگاه برای دوره آموزشی PRPs (برنامه های پیشنیازی واحدهای تولیدی غذایی)
فرخنده نجفی –
دوره خوب وبه جایی بود
علم فود –
با سلام و احترام. سپاس از همراهی و ثبت نظر شما
فرخنده نجفی –
واقعا منتظر چنین دوره‌ای بودم
علم فود –
خرسندیم که براتون مفید بوده.