1,640,000 تومان
دوره بدو خدمت مسئولین فنی در تاریخ 4 بهمن (پنجشنبه) 1403 به صورت حضوری در تهران با تدریس کارشناس غذا و دارو برگزار خواهد شد. ثبت نام دوره حضوری صرفاً از طریق پشتیبانی صورت می گیرد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام با علم فود در ارتباط باشید. (09357959277)
توجه: در صورت عدم نمایش ویدیو لطفا VPN را خاموش کرده و صفحه را Refresh کنید
HACCP مخفف Hazard Analysis Critical Control Point به معنای بررسی و ارزیابی و یا تجزیه و تحلیل خطر و نقطه كنترل بحرانی هست. HACCP از کارآمدترین سیستمهای مدیریت بهداشت و ایمنی مواد غذایی هست که در دنیا به عنوان ابزار مدیریتی موثر در کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی در زنجیره تولید شناخته شده هست.
سیستم HACCP بهطور خاص برای شناسایی، ارزیابی و کنترل خطرات مرتبط با ایمنی غذا در تمام مراحل تولید، از تهیه مواد اولیه تا توزیع محصول نهایی طراحی شده است. HACCP بهعنوان یک رویکرد پیشگیرانه، به جلوگیری از آلودگی میکروبی، شیمیایی و فیزیکی در غذاها کمک میکند.
رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی تنها به نظارت بر کیفیت مواد اولیه و شرایط بهداشتی محیط محدود نمیشود. HACCP بهعنوان یک سیستم مدیریتی کارآمد، کمک میکند تا از بروز مشکلات یا مخاطرات احتمالی جلوگیری شود، بهجای اینکه پس از وقوع آنها به دنبال راهکار باشیم. البته این سیستم برای زمانی که پیشگیری ها انجام نشده و مخاطرات ایجاد شده اند هم راه حل ارائه میدهد.
اگرچه HACCP بهعنوان یک سیستم پیشگیرانه طراحی شده، اما در مواقعی که مخاطرات ایجاد شوند، این سیستم راهحلهایی برای کنترل و اصلاح آنها نیز ارائه میدهد. در واقع، HACCP شامل روشهایی برای شناسایی خطرات، تعیین نقاط کنترل بحرانی و نظارت بر آنها است و در صورتی که انحرافاتی از استانداردها رخ دهد، اقدامات اصلاحی را پیشنهاد میکند.
اگر به دنبال ارتقای ایمنی مواد غذایی و بهبود کیفیت محصولات در سازمان و واحد تولیدی خود هستید، اجرای HACCP یک ضرورت است، نه یک انتخاب!
اجرای HACCP معمولاً توسط یک تیم تخصصی انجام میشود. این تیم شامل افرادی با تخصصهای مختلف است که در مراحل طراحی، پیادهسازی و نظارت بر سیستم HACCP نقش دارند.
اعضای تیم HACCP:
اجرای موفق HACCP نیازمند آگاهی و تسلط تمام افراد درگیر در تولید، فرآوری و توزیع مواد غذایی هست. این دوره آموزشی برای طیف گستردهای از افراد و مشاغل ضروری است، از جمله:
پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید
اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.
اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.
قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.
اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.
اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.
دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.
آکادمی تخصصی صنایع غذایی علم فود
علم خوبه اگه علم فود باشه
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.