آزمون های میکروبی زعفران چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمون های میکروبی زعفران انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.
آزمون های میکروبی زعفران چیست؟
آزمون های میکروبی زعفران شامل موارد زیر است:
شناسایی انتروکوک : منفی
شناسایی اشرشیاکلی : منفی
شمارش اسپور کلستریدیوم های احیاکننده سولفیت : ده به توان دو
شمارش کپک : ده به توان دو
انواع زعفران
زعفران رشته ای
عبارتست از كلاله همراه با قسمتی از خامه مادگی گل گياه زعفران زراعی كه به روش های مختلف خشک شده است. كلاله دارای سه انشعاب به رنگ قرمز مخصوص به خود ، به شكل شيپور، با لبه فوقانی دندانه دار و بطول 20 -40 ميلی متر بوده است كه قسمت انتهايی آن به خامه نارنجی متمايل به زرد متصل است.
زعفران رشته ای بريده
عبارتست از كلاله خشک شده مادگی گل گياه زعفران زراعی به رنگ قرمز مخصوص به خود كه خامه گياه كاملاً از آن جدا شده است.
زعفران پودر
عبارتست از ذرات حاصل از ساييدن زعفران خشک شده به صورت (رشته ای، رشته ای بريده) به طوريكه اندازه ذرات آن كاملاً يكنواخت بوده و از الک با چشمه هايی به قطر 0.5 ميلی متر عبور نمايد.
آزمون های میکروبی زعفران رو عملی یاد بگیرید
مجموعه علم فود به عنوان همکار آموزشی سازمان غذا و دارو، دو دوره آموزشی در زمینه آزمایشات کنترل کیفیت مواد غذایی که شامل آزمایشات کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی و آزمایشات کنترل کیفیت شیمی مواد غذایی می باشد را به صورت کاملا عملی و مهارت محور در سایت علم فود ارائه میدهد. این دوره ها در آزمایشگاه همکار سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی ضبط شده و آزمون های مهم و نکات مهم آزمایشات مواد غذایی در دوره آموزش داده شده است.
دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی
دوره آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
آموزش صفر تا صد آزمایشگاه شیمی مواد غذایی به صورت عملی در سایت علم فود به همراه گواهینامه معتبر آموزشی
دوره آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی
دوره تخصصی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی به همراه آموزش اصول تخصصی کار در آزمایشگاه مواد غذایی
بعد از گذراندن دوره های آزمایشگاه شیمی و میکروب مواد غذایی میتوانید، گواهینامه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیز با مجموعا 20 امتیاز کسب کنید. برای آشنایی با دوره های تخصصی آزمایشگاه مواد غذایی بر روی ثبت نام و شروع یادگیری کلیک کنید.
دوره بدو استخدام مسئولین فنی صنایع غذایی
در دوره بدو استخدام مسئولین صنایع غذایی که در سایت علم فود به صورت ویدیویی و در بستر اپلیکشین ارائه شده است تمامی مباحث مهمی که مسئولین صنایع غذایی در بدو ورود به واحد تولیدی باید بدانند آموزش داده شده است. بعد از گذراندن دوره گواهی مورد تایید سازمان غذا و دارو با 5 امتیاز ارائه میشود. برای آشنایی با دوره بر روی عکس زیر کلیک کنید:
دوست عزیز علم فودی، با مراجعه و عضویت در سایت علم فود میتونی به کلی مقاله در زمینه صنایع غذایی و دوره های تخصصی صنایع غذایی دسترسی داشته باشی، کافیه روی لینک زیر کلیک کنی:
