کارگاه بسته بندی حبوبات خوبه یا نه؟ در این مقاله قصد داریم به خط تولید بسته بندی حبوبات و غلات بپردازیم، تقریبا میتوان گفت بسته بندی خشکبار و حبوبات یکی از ساده ترین و منعطف ترین خطوط را دارند، بسته بندی حبوبات تنها محدود به یک محصول نیست و بازار متنوع کشور ایران در حبوبات بسته بندی شده، به شما این اجازه را می دهد تا بتوانید در یک خط تولید ثابت، چندین محصول مختلف با نرخ سوددهی بالا و هزینه کم داشته باشید.
راه اندازی خط تولید حبوبات در نیمه دوم سال 1400 نیازمند حدودا 350 میلیون تومان سرمایه جهت خرید دستگاه ها می باشد که ظرفیت تولید آن 10 تن در روز بوده و برای راه اندازی این خط نیاز به یک سالن تولید بهداشتی(دیوار سرامیک) با حداقل مساحت 70 متر، به همراه انبار مواد اولیه و انبار محصول به صورت جداگانه می باشد که هزینه اجاره و یا خرید سالن با مشخصات ذکر شده در شهر های مختلف ایران، متفاوت است.
اگر نیاز به خرید دستگاه های خط تولید حبوبات دارید میتوانید با ما ارتباط برقرار کنید.
دستگاه های خط تولید به صورت سفارشی میتوانند با برق 220 ولت تکفاز ساخته شوند اما برای بهره وری بهتر و افرایش راندمان و عمر دستگاه ها توصیه میشود از برق صنعتی( سه فاز 380 ولت 50 آمپر) استفاده شود.این خط تولید بسته بندی حبوبات با ظرفیت 10 تن در روز، قابلیت اشتغال 15 الی 20 نفر را به صورت مستقیم دارد.
محصولات
خط بسته بندی حبوبات به واسطه انعطاف بسیار بالا ظرفیت بسته بندی انواع محصولات این دسته را دارد که عمدتا شامل موارد زیر می باشد.
- نخود
- عدس
- لپه
- باقلا سبز
- ماش
- دال عدس
- لوبیا سفید
- سوبیا چیتی
- لوبیا قرمز
مراحل کلی
اگر بخواهیم خط بسته بندی حبوبات را در یک فرآیند کلی ببینیم، شامل مراحل زیر است:
- بوجاری
- پولیش
- توزین و بسته بندی
بوجاری
هدف از بوجاری کردن در خط بسته بندی حبوبات، حذف ناخالصی های احتمالی مانند تکه های گیاه، سنگ، خاشاک، قطعات فلزی و… است. در این مرحله باید از دستگاه بوجاری حبوبات استفاده کنیم تا ناخالصی های احتمالی حذف گردند.
بعد از طی کردن مرحله بوجاری به وسیله دستگاه، یک مرحله هم به صورت دستچین توسط نیروی انسانی صورت میگیرد، به این صورت که حبوبات به وسیله نوار نقاله جابجا میشوند و کارگران به صورت چشمی، ضایعات باقی مانده را از ماده اولیه جدا سازی میکنند.
دستگاه بوجاری حبوبات بسته به ظرفیت اختصاصی شما قابل ساخت است که میتوان حجم های 500 کیلو گرم در ساعت تا 2 تن در ساعت نیز به صورت سفارشی تهیه کرد.مصرف برق این دستگاه حدودا 1 تا 2 کیلووات بر ساعت است
پولیش
این مرحله به این منظور انجام میشود که محصول ظار بهتری پیدا کند، بعضی از ظروف و یا سلفون های بسته بندی ب صورت شفاف هستند و اگر محصول ظاهر خاکی و آلوده داشته باشد از نظر مارکتینک و بازار پسندی نکته منفی حساب میشود، پس باید به وسیله یک فرآیند ساده به وسیله دستگاه پولیش حبوبات، سطح دانه حبوبات را پاک سازی کرد تا از ورود گردوخاک روی دانه ها به بسته بندی جلوگیری به عمل آید، این دستگاه نیز قابلیت پولیش حبوبات با ظرفیت های مختلف را دارد. مصرف برق این دستگاه حدودا 1 تا 2 کیلووات بر ساعت است.
توزین و بسته بندی
مرحله پایانی از خط تولید حبوبات و خشکار بسته بندی شده در این قسمت می باشد، جایی که شما برای بسته بندی محصول خود نیاز به یک دستگاه بسته بندی توزین دار دارید; اما به تناسب نوع بسته بندی حبوبات مورد نظر شما میتوانید دستگاه های مختلفی تهیه کنید، مثلا شما میتوانید محصول خود را در سلفون با طرح و نقش اختصاصی برند خود بسته بندی کنید که نیاز به دستگاه توزین دار دارید، دستگاه های بسته بندی حبوبات میتواند تعداد توزین های مختلفی داشته باشد(تک توزین، دو توزین و ….)
این دستگاه در انواع مختلف اتوماتیک و نیمه اتوماتیک ساخته می شود، مدل تمام اتوماتیک چهارتوزین آن توانایی تولید 15 الی 25 بسته در دقیقه را دارد همچنین به واسطه سیستم های توزین هوشمند، قابلیت توزین از 20 گرم تا چند کیلوگرم را نیز دارد.
مصرف برق این دستگاه حدودا 4 کیلووات بر ساعت است
چرا دریافت مشاوره در زمینه فرمولاسیون و راه اندازی خط تولید دارای اهمیت است؟
صنایع غذایی از جمله صنایع گسترده با طیف وسیعی از محصولات غذایی است. اگر قصد راه اندازی خط تولید دارید، قطعا باید بدانید چه محصولی قرار هست تولید کنید و این انتخاب محصول نیز وابستگی زیادی به شرایط منطقه از جمله دسترسی به مواد اولیه و بازار فروش، آب و هوا و غیره دارد.
در کنار تمام این عوامل باید بدانید که چگونه خط تولید راه اندازی کنید و با دستگاه ها، چینش خط تولید و فرمولاسیون محصولی که قصد تولید آن را دارید آشنا باشید. در واقع باید با مسیر درست تولید آشنا باشید در غیر اینصورت مدتی بعد از شروع به دلیل نداشتن مزیت رقابتی در بازار، بالا بودن هزینه های تولید، افزایش ضایعات به دلیل پایین بودن کیفیت محصول با شکست مواجه خواهید شد.
به قول معروف کار را باید به کارددان سپرد. بنابراین اگر قصد ورود به صنعت غذا را دارید و یا اینکه درحال حاضر در صنعت غذا مشغول به فعالیت هستید اما قصد دارید تا فرمولاسیون و کیفیت محصولتان بهبود یابد، از ظرفیت تولیدتان استفاده و محصولی جدید اضافه کنید و یا مشکلات خط تولید را حل کنید می توانید از مشاوره متخصصان مجرب مجموعه علم فود بهره ببرید. علم فود در کنار شماست تا بتوانید محصولی با کیفیت تولید کنید، هزینه های تولید را کاهش دهید و ارزش افزوده در جامعه ایجاد کنید.
علم فود در زمینه فرمولاسیون و بهبود کیفیت محصول و راه اندازی خط تولید محصول مورد نظرتان از تهیه دستگاه های مورد نیاز خط تولید تا راه اندازی و پخش و فروش محصول و معرفی و آموزش نیروهای انسانی متخصص به صنعت شما کمک میکند.
دوست عزیز علم فودی اگر می خوای از دوره های تخصصی که علم فود برگزار میکنه باخبر بشی و کلی مطلب علمی در زمینه صنایع غذایی یاد بگیری علم فود رو در اینستاگرام هم دنبال کن (کافیه روی عکس زیر کلیک کنی تا وارد پیج علم فود بشی):
