دوره تخصصی PRPs در صنایع غذایی منتشر شد

آموزش جامع اصول مهندسی و طراحی

آموزش اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی

مدت زمان دوره

14 ساعت (معادل 1 ترم آموزش حضوری)

پشتیبانی

یکساله (از طریق تیکت پشتیبانی)

نحوه دسترسی

اپلیکیشن اسپات پلیر

نحوه دسترسی

اپلیکیشن اسپات پلیر

700,000 تومان

ویژگی های دوره

۱.صرفه جویی در وقت

هوشمندی در استفاده از وقت

2.دسترسی راحت و سریع

دسترسی از طریق اپلیکیشن علم فود

3.بازدهی بیشتر

راندمان بالا با سبک جدید آموزش

4.قابلیت برگشت به عقب

هیچ نکته ای را از دست نخواهید داد !

5.پشتیبانی علمی و فنی

به همراه پشتیبانی یکساله

6.دسترسی دائمی به محتوا

دسترسی همیشگی به محتوای دوره

سرفصل های دوره اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات

آموزش اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی

سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی علم فود

  • ابعاد اصلی
  • واحدهای مهم
  • ابعاد فرعی
  • کمیت های بدون بعد
  • چگالی و انواع آن
  • عوامل موثر بر دانسیته
  • تخلخل
  • بیان رطوبت
  • فشار
  • سیستم های تبخیر چند بدنه
  • انواع اواپراتور
  • اتوکلاوگذاری
  • موازنه جرم
  • ترمودینامیک
  • آنتالپی
  • آنتروپی
  • گرمای ویژه
  • قانون دوم ترمودینامیک
  • ترمودینامیک تبرید
  • ویژگی‌های سرمازای خوب
  • فرمول CFC یا فرئون
  • سیکل های بخار آب
  • قوانین گازها
  • سایکرومتری
  • خواص رئولوژیکی مواد غذایی
  • مکانیک سیالات
  • کاویتاسیون
  • به هم بستن پمپ‌ها
  • پمپ های سانتریفیوژی
  • توان پمپ ها
  • انتقال حرارت
  • انتقال  حرارت هدایتی
  • انتقال حرارت پایا
  • انتقال حرارت جابه جایی
  • انتقال حرارت ناپایا
  • انتقال حرارت تشعشعی
  • مایکروویو

 

سرفصل های دوره اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

  • تعریف طراحی کارخانه
  • اهداف طراحی کارخانه
  • عوامل موثر در طراحی کارخانه
  • خصوصیات طرح خوب
  • مراحل طراحی کارخانه
  • توجیه اقتصادی طرح
  • محاسبه راندمان فیزیکی و اقتصادی
  • برآورد نیاز در کارخانه های صنایع غذایی
  • مطالعات بازار
  • انواع سرمایه
  • دانش فنی
  • مجوزها و استعلامات
  • الگوی جریان مواد
  • نشانه های فرآیند
  • خصوصیات کلی ساختمان ها
  • طبقات کارخانه های صنایع غذایی
  • سیستم های انتقال محصول در صنعت غذا
  • بررسی قسمت های مختلف کارخانه صنایع غذایی
  • تامین آب
  • تامین انرژی گرمایی
  • دیگ بخار
  • تامین الکتریسیته و برق کارخانه
  • نکات مربوط به دستگاه ها
  • فضای تنفس

اهمیت درس اصول مهندسی صنایع غذایی

درس اصول مهندسی صنایع غذایی یکی از دروس تخصصی رشته صنایع غذایی است. در درس اصول مهندسی صنایع غذایی با مفاهیمی مانند انتقال حرارت در صنایع غذایی، مکانیک سیالات در صنایع غذایی، مبانی مهندسی در صنایع غذایی، سایکرومتری و غیره آشنا میشوید. از آنجایی که بخشی از رشته صنایع غذایی به مهندسی برمیگردد در نتیجه درک مفاهیم مهندسی از اهمیت زیادی برخوردار است.

 

اهمیت درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی، یکی دیگر از دروس مهم رشته صنایع غذایی است. همانطور که از اسم این درس مشخص است، با گذارندن آن با مبانی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی آشنا میشوید. از آنجا که یکی از جایگاه های شغلی مهندسان صنایع غذایی، صنعت و واحدهای تولیدی بزرگ و کوچک است بنابراین باید به اصول طراحی کارخانه نیز مسلط باشند تا بتوانند در زمینه راه اندازی خطوط تولید صنایع غذایی به تولیدکنندگان مشاوره بدهند. درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی در ۳ واحد تخصصی در دانشگاه تدریس میشود.

 

 

یادگیری مثل آب خوردن

اهمیت دوره آموزشی اصول مهندسی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

این دوره آموزشی شامل دو درس تخصصی اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی می باشد. در این دوره سعی شده است، مطالب مهم در دو درس اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی به صورت کاملا دسته بندی شده مورد بررسی قرار بگیرد.

این دوره محتوای با کیفیت، دسته بندی شده و غنی دارد ; همچنین شما به راحتی میتوانید از این منبع برای پاسخ دادن به سوالات درس اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی در آزمون ارشد و دکتری استفاده کنید. همچنین در آموزش اصول مهندسی با روش حل مسائل مختلف به طور کامل آشنا میشوید.

 

مزیت آموزش آنلاین

رتبه های دانشجویان دوره جامع ارشد صنایع غذایی

در سال ۱۴۰۱ رتبه های دانشجویان دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی علم فود به صورت زیر بود:

  • رتبه ۵ صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت
  • رتبه ۲ بهداشت ایمنی مواد غذایی
  • رتبه ۱۳ مهندسی صنایع غذایی
  • رتبه ۲۲ مهندسی صنایع غذایی
  • رتبه ۵۵ مهندسی صنایع غذایی

 

در سال ۱۴۰۲ رتبه های دانشجویان دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی علم فود به صورت زیر بود:

  • رتبه ۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۱۶ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۳۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۴۰ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۴۴ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۵۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۵۷ آزمون ارشد صنایع غذایی

 

در سال ۱۴۰۳ رتبه های دانشجویان دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی علم فود به صورت زیر بود:

  • رتبه ۴ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۹ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۵۸ آزمون ارشد صنایع غذایی

 

این مقاله چقدر براتون مفید بود؟

از 1 تا 5 امتیاز دهید

میانگین رتبه 4.9 / 5. تعداد رای: 150

اولین نفری باشید که نظرتون رو ثبت میکنید

Picture of مدرس دوره

مدرس دوره

مهندس مائده سادات هاشمی، دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی در دانشگاه تهران و دانشجوی دکتری پژوهشگاه علمی و صنعتی ایران و مدرس مورد تایید غذا و دارو هستند. از افتخارات علمی ایشان می توان به کسب رتبه دوم در کنکور کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی و کسب رتبه اول در کنکور کارشناسی ارشد رشته بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی اشاره نمود.

نمونه تدریس دوره

راهنمای خرید و فعالسازی دوره

پخش ویدیو

راهنمای خرید

پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید

راهنمای استفاده

اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.

اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.

قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.

اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.

اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.

دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.

5 دیدگاه برای آموزش اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی

  1. 0

    سامیار حجت زاده

    هر دو درس خوب بودند. از تهیه این دوره راضی هستم

  2. Avatar photo

    حدیثه قدیمی پور

    سلام. واقعا دوره خوبی بود. درس مهندسی رو خیلی عالی تدریس کردند. این دوره کمک کرد که این درس رو بهتر یاد بگیرم هم برای امتحانات دانشگاه و هم آماده شدن جهت کنکور ارشد. ممنونم از استاد دوره و مجموعه علم فود.

  3. Avatar photo

    فاطمه

    حل مسائلی که به دوره اضافه شد واقعا دوره رو تکمیل کرد. هم تونستم مفاهیم مهم رو یاد بگیرم و هم مسائل رو. ترم 5 هستم و ان شاءالله برای آزمون ارشد دوره های دیگه رو هم تهیه میکنم.

  4. Avatar photo

    ساجده

    عالی بود

  5. avatar

    یاسر سیاه منصوری (خریدار محصول)

    بسیار کاربردی

    • 0

      پشتیبانی علم فود

      با سلام و احترام. سپاس از شما

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

علم فود در شبکه های اجتماعی

  • مطالب تخصصی در حوزه صنایع غذایی
  • آموزش های عملی آزمایشـات مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی
  • آموزش مسئولین فنی صنایع غذایی و آرایشی و بهداشتی
  • آموزش کنکـــــور ارشد صنــــــایع غذایی (با رتبه های برتر در دو سال اخیر)