پکیج تخصصی اصول مهندسی و طراحی

آموزش اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی

750,000 تومان

اهمیت درس اصول مهندسی صنایع غذایی

درس اصول مهندسی صنایع غذایی یکی از دروس تخصصی رشته صنایع غذایی است. در درس اصول مهندسی صنایع غذایی با مفاهیمی مانند انتقال حرارت در صنایع غذایی، مکانیک سیالات در صنایع غذایی، مبانی مهندسی در صنایع غذایی، سایکرومتری و غیره آشنا میشوید. از آنجایی که بخشی از رشته صنایع غذایی به مهندسی برمیگردد در نتیجه درک مفاهیم مهندسی از اهمیت زیادی برخوردار است.

 

اهمیت درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی، یکی دیگر از دروس مهم رشته صنایع غذایی است. همانطور که  از اسم این درس مشخص است، با گذارندن آن با مبانی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی آشنا میشوید. از آنجا که یکی از جایگاه های شغلی مهندسان صنایع غذایی، صنعت و واحدهای تولیدی بزرگ است بنابراین باید به اصول طراحی کارخانه نیز مسلط باشند تا بتوانند در زمینه راه اندازی خطوط تولید صنایع غذایی به تولیدکنندگان مشاوره بدهند. درس اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی در ۳ واحد تخصصی در دانشگاه تدریس میشود.

 

سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی علم فود

ابعاد اصلی

واحدهای مهم

ابعاد فرعی

کمیت های بدون بعد

چگالی و انواع آن

عوامل موثر بر دانسیته

تخلخل

بیان رطوبت

فشار

سیستم های تبخیر چند بدنه

انواع اواپراتور

اتوکلاوگذاری

موازنه جرم

ترمودینامیک

آنتالپی

آنتروپی

گرمای ویژه

قانون دوم ترمودینامیک

ترمودینامیک تبرید

ویژگی‌های سرمازای خوب

فرمول CFC یا فرئون

سیکل های بخار آب

قوانین گازها

سایکرومتری

خواص رئولوژیکی مواد غذایی

مکانیک سیالات

کاویتاسیون

به هم بستن پمپ‌ها

پمپ های سانتریفیوژی

توان پمپ ها

انتقال حرارت

انتقال  حرارت هدایتی

انتقال حرارت پایا

انتقال حرارت جابه جایی

انتقال حرارت ناپایا

انتقال حرارت تشعشعی

مایکروویو

سرفصل های دوره اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

تعریف طراحی کارخانه

اهداف طراحی کارخانه

عوامل موثر در طراحی کارخانه

خصوصیات طرح خوب

مراحل طراحی کارخانه

توجیه اقتصادی طرح

محاسبه راندمان فیزیکی و اقتصادی

برآورد نیاز در کارخانه های صنایع غذایی

مطالعات بازار

انواع سرمایه

دانش فنی

مجوزها و استعلامات

الگوی جریان مواد

نشانه های فرآیند

خصوصیات کلی ساختمان ها

طبقات کارخانه های صنایع غذایی

سیستم های انتقال محصول در صنعت غذا

بررسی قسمت های مختلف کارخانه صنایع غذایی

تامین آب

تامین انرژی گرمایی

دیگ بخار

تامین الکتریسیته و برق کارخانه

نکات مربوط به دستگاه ها

فضای تنفس

اهمیت دوره آموزشی اصول مهندسی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

این دوره آموزشی شامل دو درس تخصصی اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی می باشد. در این دوره سعی شده است، مطالب مهم در دو درس اصول مهندسی صنایع غذایی و اصول طراحی کارخانجات به صورت کاملا دسته بندی شده مورد بررسی قرار بگیرد. شما به راحتی میتوانید از این منبع به عنوان یک منبع خوب برای پاسخ دادن به سوالات این دو درس در کنکور ارشد صنایع غذایی استفاده کنید و درصدی خوب از آن کسب نمایید.

 

یادگیری مثل آب خوردن

 

چطور میتوانم در کنکور ارشد رتبه برتر بشم؟

 فرق کسانی که رتبه برتر میشوند و کسانی که این موفقیت را کسب نمیکنند، این است که افراد موفق در انتخاب منابع و حفظ وقت شان خیلی دقت میکنند. قطعا انتخاب درست ترین مسیر باعث میشود تا بیشترین بهره وری را از زمان خود داشته باشند. در نتیجه در جلسه کنکور بر اضطراب خود غلبه کرده و با اعتماد به نفس بالا به سوالات پاسخ میدهند.

 

چرا این دوره تهیه شده؟

در ادامه به چند دلیل مهم که مجموعه علم فود را به تهیه این دوره تشویق کرد اشاره میکنیم:

۱.سوالات و درخواست راهنمایی های مکرر از جانب دوستان

بسیاری از دوستان از ما میپرسند که برای کنکور ارشد چکار کنیم؟؟

چی بخونیم ، چقدر بخونیم، اصلا از کی شروع به خوندن کنیم؟؟

 

۲.عدم دسترسی دوستان به اساتید خوب برای شرکت در دوره های حضوری

خوشبختانه مجموعه علم فود مفتخر است که از تمام نقاط ایران مخاطب داشته باشد. قطعا دسترسی به کلاس های حضوری در همه جا ممکن نیست اما در این حالت شما با کمترین امکانات میتوانید با کسانی که بیشترین امکانات را در اختیار دارند، بدون هیچ ترسی رقابت کنید و این اطمینان را داشته باشید که با کیفیت ترین آموزش، با بهترین پشتیبانی در اختیار شما خواهد بود.

 

۳.نداشتن وقت کافی 

خیلی از دوستان به خاطر شاغل بودن و یا حتی مشغله های دیگری اعم از نگهداری فرزند، دانشجو بودن در حال حاضر و … شرایط لازم برای حضور به موقع در کلاس های آنلاین و یا حضوری رو ندارند و این یکی از مهم ترین عوامل اجتناب از ادامه تحصیلشان به حساب می آید.

 

مزیت آموزش آنلاین

مزیت آموزش آفلاین و مدیا

۱.صرفه جویی در وقت

با اطمینان کامل می توان گفت در این نوع از آموزش، زمان خالص یادگیری شما به یک چهارم حالت عادی کاهش خواهد یافت و با هوشمندی کامل میتوان از زمان باقی مانده به بهترین حالت ممکن استفاده کنید.

قطعا برای شرکت در کلاس های حضوری شما نیازمند صرف وقت و هزینه برای رفت و آمد و از آن مهم تر هدر دادن انرژی خواهید بود و همه اینها در صورتی است که کلاس های حضوری در شهر شما برگزار شود.

 

۲.بهره مندی ۱۰۰ درصدی از محتوای دوره

شما با تهیه این دوره به راحتی به محتوای آن دسترسی پیدا می کنید و با دانلود محتوای دوره میتوانید بدون دسترسی به اینترنت به مشاهده درس ها بپردازید و برای مشاهده آن برنامه ریزی کنید.

 

۳.بازدهی نزدیک به ۱۰۰ درصد آموزش های آفلاین و مدیا در مقابل آنلاین و حضوری

قطعا با این مشکل مواجه شدید که در کلاس حضوری تمرکز خود را از دست داده باشید و یا حتی حال مساعدی نداشته باشید. و یا اینکه در کلاس های آنلاین به خاطر برخط بودن آموزش و مشکلات عدیده در زیر ساخت های آموزش آنلاین با افت شدید کیفیت صدا و یا حتی قطعی کلاس روبرو شده اید.

تمامی دوره های علم فود بالاترین سطح کیفیت را از لحاظ کیفیت صدا و تصویر دارند و با اطمینان کافی میتوان گفت که کیفیت دوره های علم فود کاملا تضمینی می باشد و شما میتوانید در هر ساعت از شبانه روز که تمرکز بالاتری دارید برای دیدن آن اقدام نمایید.

 

۴.قابلیت برگشت به عقب

قطعا در کلاس های حضوری و آنلاین با این مشکل مواجه شدید که به خاطر عدم توجه در یک لحظه و یا حتی سخت بودن مطلب، شما از یادگیری آن بحث محروم شده باشید و قطعا تکرار کردن چند باره یک مبحث برای مدرس، کاری غیرممکن و سخت به حساب می آید.

خوشبختانه در آموزش های آفلاین که شما محتوای آموزش را به صورت کامل در دستگاه خود دارید، میتوانید آموزش را متوقف کرده و به عقب بازگردید و یا حتی آن مبحث را چندین بار مشاهده کنید.

 

زمان این دوره چند ساعت است؟

مدت زمان این آموزش 10 ساعت است.

 

پوستر مشاوره

 

پیشنهاد مجموعه علم فود به شما

شما میتوانید دروس را به صورت تک درس و به صورت دوره کامل آموزشی تهیه نمایید. در حال حاضر شما میتوانید تمام 12 درس را به صورت جداگانه و یا به صورت پک تهیه نمایید. مزیت تهیه این 12 درس به صورت پک، این می باشد که در نهایت میتوانید این دروس را با هزینه کمتری نسبت به حالت تک درس آنها تهیه نمایید. برای آشنایی با دوره آموزش جامع کنکور ارشد صنایع غذایی روی عکس زیر کلیک کنید:

آموزش کنکور ارشد صنایع غذایی

مزایای تهیه دوره آموزشی جامع کنکور ارشد صنایع غذایی

اگر قصد دارید رتبه عالی در کنکور ارشد صنایع غذایی کسب نمایید و در یک دانشگاه خوب قبول شوید، پیشنهاد مجموعه علم فود این است که دوره آموزشی جامع را تهیه نمایید. این پک شامل 12 درس تخصصی کنکور ارشد صنایع غذایی می باشد. در این دوره سعی شده است تمام دروس به صورت کاملا دسته بندی شده تدریس شود. در ادامه به چند مورد از مزایای تهیه دوره جامع آموزش کنکور ارشد صنایع غذایی می پردازیم:

۱.دروس به صورت کاملا موضوعی و مرتبط به هم تدریس شده اند.

۲.نکات ترکیبی مهمی در تمام درس ها بیان شده است. برای مثال در درس اصول مهندسی نکات مهم و مرتبط از تکنولوزی کنسرو تدریس شده است ! !

۳.دوستانی که دوره جامع آموزش کنکور ارشد صنایع غذایی را تهیه می نمایند، از پشتیبانی کامل مجموعه علم فود بهره مند شده و می توانند تمامی سوالات خود را از مدرس دوره بپرسند.

۴. در مجموع هزینه دوره جامع بسیار کمتر از تهیه دروس به صورت تک درس و یا موضوعی است.

نمونه تدریس دوره

مدرس دوره

مدرس دوره

مهندس مائده سادات هاشمی، دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی در دانشگاه تهران هستند. از افتخارات علمی ایشان می توان به کسب رتبه دوم در کنکور کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی و کسب رتبه اول در کنکور کارشناسی ارشد کنترل و کیفیت اشاره نمود. همچنین ایشان در حال حاضر در دانشگاه تدریس میکنند.

راهنمای خرید و فعالسازی دوره

پخش ویدیو

راهنمای خرید

پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید

راهنمای استفاده

اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.

اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.

قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.

اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.

اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.

دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.

علم فود در شبکه های اجتماعی

  • مطالب تخصصی در حوزه صنایع غذایی
  • آموزش های کاربردی و عملی آزمایشـات
  • بررسی چالش خـطوط تولید مواد غذایی
  • آموزش کنکـــــور ارشد صنــــــایع غذایی