آموزش تکنولوژی وغن

آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی

مدت زمان دوره

6 ساعت 30 دقیقه

پشتیبانی

یکساله (از طریق تیکت پشتیبانی)

نحوه دسترسی

اپلیکیشن اسپات پلیر

نحوه دسترسی

اپلیکیشن اسپات پلیر

440,000 تومان

ویژگی های دوره

۱.صرفه جویی در وقت

هوشمندی در استفاده از وقت

2.دسترسی راحت و سریع

دسترسی از طریق اپلیکیشن علم فود

3.بازدهی بیشتر

راندمان بالا با سبک جدید آموزش

4.قابلیت برگشت به عقب

هیچ نکته ای را از دست نخواهید داد !

5.پشتیبانی علمی و فنی

به همراه پشتیبانی یکساله

6.دسترسی دائمی به محتوا

دسترسی همیشگی به محتوای دوره

سرفصل های دوره تخصصی تکنولوژی روغن های خوراکی

آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی
  • شیمی روغن(لیپید)
  • مراحل تولید روغن خوراکی
  • نمونه برداری
  • خشک کردن
  • پوست گیری
  • خردکردن
  • فرآیند حرارتی
  • استخراج روغن
  • استخراج روغن با پرس
  • استخراج روغن با حلال
  • مقایسه روش استخراج پرس با حلال
  • عوامل موثر در استخراج روغن با حلال
  • بازیابی حلال از میسلا
  • بازیابی حلال از منجاله
  • تصفیه روغن خوراکی
  • تصفیه شیمیایی
  • تصفیه فیزیکی
  • صمغ گیری
  • خنثی سازی(تصفیه قلیایی)
  • روش های جایگزین تصفیه قلیایی
  • رنگبری
  • انواع خاک رنگبر
  • عوامل موثر در رنگبری
  • هیدروژناسیون
  • مسمومیت کاتالیست
  • تولید هیدروژن
  • رنگبری مجدد
  • جزء به جزء کردن
  •  زمستانه کردن

اهمیت درس تکنولوژی روغن های خوراکی

درس تکنولوژی روغن های خوراکی یکی از دروس مهم رشته صنایع غذایی می باشد. در این درس با شیمی روغن های خوراکی، فرآیند و روش های تولید روغن های خوراکی آشنا میشوید. این درس در دانشگاه در 3 واحد تخصصی ارائه میشود. از اهمیت درس تکنولوژی روغن های خوراکی  میتوان به این موضوع اشاره کرد که که صنعت روغن های خوراکی جزء صنایع مادر محسوب میشود در نتیجه جزء صنایع مهم است و مهندسین صنایع غذایی باید به فرآیند تولید روغن مسلط باشند.

 

اهمیت دوره آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی

این دوره تخصصی به صورت کامل به درس تکنولوژی روغن و شیمی روغن پرداخته است و هرآنچه برای کنکور ارشد و امتحانات دانشگاه نیاز داشته باشید را پوشش داده است. شما به راحتی میتوانید از این منبع به عنوان یک منبع خوب برای پاسخ دادن به سوالات درس تکنولوژی روغن در آزمون ارشد و دکتری و همچنین آزمون های استخدامی استفاده کنید. همچنین با گذارندن این دوره میتوانید پایه خود را در این زمینه تقویت و برای ورود به صنعت روغن های خوراکی آماده شوید.

این دوره مناسب چه افرادی است؟

این دوره مناسب برای افرادی است که قصد دارند با فرایند تولید روغن های خوراکی و شیمی روغن به صورت کامل آشنا شوند و برای ورود به صنعت روغن آماده شوند. همچنین این دوره به افرادی که قصد دارند در آزمون ارشد صنایع غذایی، دکتری صنایع غذایی و صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت مواد غذایی و آزمون های استخدامی شرکت کنند، پیشنهاد میشود.

 

پوستر تخصصی علم فود

رتبه های کنکور ارشد صنایع غذایی ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲

در سال ۱۴۰۱ رتبه های دانشجویان دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی علم فود به صورت زیر بود:

  • رتبه ۵ صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت
  • رتبه ۲ بهداشت ایمنی مواد غذایی
  • رتبه ۱۳ مهندسی صنایع غذایی
  • رتبه ۲۲ مهندسی صنایع غذایی
  • رتبه ۵۵ مهندسی صنایع غذایی

در سال ۱۴۰۲ رتبه های دانشجویان دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی علم فود به صورت زیر بود:

  • رتبه ۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۱۶ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۳۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۴۰ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۵۳ آزمون ارشد صنایع غذایی
  • رتبه ۵۷ آزمون ارشد صنایع غذایی

 

برای آشنایی با دوره جامع آزمون ارشد صنایع غذایی بر روی لینک زیر کلیک کنید:

اینجا کلیک کنید

این مقاله چقدر براتون مفید بود؟

از 1 تا 5 امتیاز دهید

میانگین رتبه 4.9 / 5. تعداد رای: 57

اولین نفری باشید که نظرتون رو ثبت میکنید

مدرس دوره

مدرس دوره

مهندس مائده سادات هاشمی، دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی در دانشگاه تهران و مدرس مورد تایید غذا و دارو هستند. از افتخارات علمی ایشان می توان به کسب رتبه دوم در کنکور کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی و کسب رتبه اول در کنکور کارشناسی ارشد کنترل و کیفیت اشاره نمود.

نمونه تدریس دوره

راهنمای خرید و فعالسازی دوره

پخش ویدیو

راهنمای خرید

پس از انتخاب دوره، دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و به صفحه سبد خرید رفته و خرید خود را نهایی کنید

راهنمای استفاده

اگر دوره خریداری شده قابلیت دانلود داشته باشد بلافاصله بعد از خرید میتوانید لینک های دانلود را مشاهده فرمائید ; همچنین با مراجعه به قسمت پنل کاربری > سفارشات > انتخاب سفارش مورد نظر > میتوانید لینک دوره های خود را ببینید.

اگر دوره لایسنس اختصاصی داشته باشد، پس از خرید بلافاصله میتوانید لایسنس خود را دریافت کرده و از طریق لینک نرم افزار های موجود در همان صفحه به دوره خود در نرم افزار spotplayer دسترسی یابید ; همچنین میتوانید با مراجعه به صفحه پنل کاربری، از بخش سفارشات لایسنس خود را دریافت کنید.

قابل ذکر است که دوره های لایسنس دار سایت علم فود فقط و فقط برای یک نفر قابل استفاده است و تعداد دستگاه های قابل استفاده محدود هستند.

اگرچه تمام مراحل استفاده از دوره ها پس از خرید مشخص شده است، اما اگر با نحوه کار با اسپات پلیر آشنا نیستید، بلافاصله پس از خرید از پشیبان آنلاین سایت درخواست پشتیبانی کنید، پشتیبان های علم فود تا زمان دریافت دوره ها با شما همراه هستند.

اگر قبل از خرید دوره سوالات بیشتری از نحوه استفاده از دوره دارید با پشتیبان سایت در میان بگذارید.

دوره های لایسنس دار سایت علم فود کاملا رمز نگاری شده و غیر قابل پخش هستند فلذا در صورت سعی در پخش این دوره ها، شخص خاطی به سرعت شناسایی شده و طبق قانون حمایت از حقوق مولفان دوره های آموزشی، مورد پیگیری قضایی قرار خواهد گرفت.

4 دیدگاه برای آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی

  1. avatar

    هادی

    سلام. کلا این درس سنگین هست و خوندن کتاب هم سخت. برای آزمون ارشد خیلی کمکم کرد. سپاس گزارم

  2. avatar

    صدرا

    دوره جامعی بود. برای آزمون ارشد تهیه کرده بودم. نکات خیلی خوبی در دوره گفته شده بود که به من برای جواب دادن به سوالات کمک کرد.

  3. avatar

    شیما

    عاالی بود. خیلی خوب تدریس کردند

  4. avatar

    فرنودی

    خیلی از مطالب استفاده کردم. دوره موضوعی تکنولوژی ها و شیمی مواد رو تهیه کردم. خیلی خوب بود. قصد دارم سایر دوره ها رو هم تهیه کنم.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

علم فود در شبکه های اجتماعی

  • مطالب تخصصی در حوزه صنایع غذایی
  • آموزش های کاربردی و عملی آزمایشـات
  • بررسی چالش خـطوط تولید مواد غذایی
  • آموزش کنکـــــور ارشد صنــــــایع غذایی