برچسب: آزمایش های صنایع غذایی

تست کوآگولاز استافیلوکوکوس(آموزش عملی)

تست کوآگولاز استافیلوکوکوس یا تست کواگولاز با پلاسمای خرگوش را عملی یاد بگیرید. سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با تست کوآگولاز استافیلوکوکوس انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تست کوآگولاز استافیلوکوکوس مرحله اول با استفاده از یک حلقه کشت سترون از هر کلنی […]

اندازه گیری هیدروکسی متیل فورفورال در عسل

اندازه گیری هیدروکسی متیل فورفورال در عسل به چه صورت است؟ اندازه گیری هیدروکسی متیل فورفورال در عسل به چه صورت است؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. برای آشنایی با اندازه گیری هیدروکسی متیل فورفورال در عسل، این مقاله از علم فود را مطالعه کنید.   هیدروکسی متیل فورفورال در عسل چیست؟ این […]

آزمایشات آویشن (کنترل کیفیت آویشن)

آزمایشات آویشن (کنترل کیفیت آویشن) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات آویشن (کنترل کیفیت آویشن) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تعریف استاندارد از آویشن گیاه آویشن (thyme plant) آویشن از خانواده نعناعیان است. این گیاه چند ساله، پرشاخه و […]

آزمایشات گلپر (کنترل کیفیت گلپر)

آزمایشات گلپر (کنترل کیفیت گلپر) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات گلپر (کنترل کیفیت گلپر) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. گلپر چیست؟ گلپر بعنوان ادویه و چاشنی، عطر و طعم دهنده مواد خوراکی مصرف می‏شود. گلپر و عرق آن […]

آزمایشات زیره سبز (کنترل کیفیت زیره سبز)

آزمایشات زیره سبز (کنترل کیفیت زیره سبز) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات زیره سبز (کنترل کیفیت زیره سبز) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تعریف استاندارد از زیره سبز زیره سبز زیره از خانواده Umbellifereae (چتریان) که اسم گیاه […]

آزمایشات زنجبیل (کنترل کیفیت زنجبیل)

آزمایشات زنجبیل (کنترل کیفیت زنجبیل) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات زنجبیل (کنترل کیفیت زنجبیل) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تعریف استاندارد از زنجبیل به ساقه های زیر زمینی (ریزوم) پوست کنده یا با پوست و خشک شده گیاه […]

آزمایشات پودر کاری (کنترل کیفیت پودر کاری)

آزمایشات پودر کاری (کنترل کیفیت پودر کاری) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات پودر کاری (کنترل کیفیت پودر کاری) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تعریف پودرکاری طبق استاندارد ملی فرآوردهای است که از سائیدن و مخلوط کردن تعدادی از […]

آزمایشات سماق (کنترل کیفیت سماق)

آزمایشات سماق (کنترل کیفیت سماق) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات سماق (کنترل کیفیت سماق) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. تعریف استاندارد از سماق گرد سماق  عبارت است از گرد پالپ میوه ترش مزه گیاه سماق (Rhus Coriaria) که […]

آزمایشات فلفل سیاه (کنترل کیفیت فلفل سیاه)

آزمایشات فلفل سیاه (کنترل کیفیت فلفل سیاه) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمایشات فلفل سیاه (کنترل کیفیت فلفل سیاه) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.   تعاریف انواع فلفل از نظر استاندارد فلفل سیاه به دانه خشک شده گیاه فلفل […]

آزمون های کنترل کیفی دارچین (آزمایشات دارچین)

آزمون های کنترل کیفی دارچین (آزمایشات دارچین) چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی. ممنونیم که علم فود رو برای آشنایی با آزمون های کنترل کیفی دارچین (آزمایشات دارچین) انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید. ویژگی های کنترل کیفی دارچین (آزمایشات دارچین) دارچین چیست؟ حاصل  پوست درخت یا درختچه blume […]