آموزش اصول نگهداری مواد غذایی|رتبه برتر شو

آموزش اصول نگهداری مواد غذایی

آموزش اصول نگهداری مواد غذایی. چه منابعی را برای درس اصول نگهداری مواد غذایی کنکور ارشد صنایع غذایی بخوانم؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی🌹. ممنون که علم فود رو برای پیدا کردن پاسخ سوال هایتان درمورد آموزش اصول نگهداری مواد غذایی انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید😊. آموزش […]

5 تکنیک جدید بسته بندی نان و شیرینی

بسته بندی نان و شیرینی

بسته بندی نان و شیرینی به چه صورت است؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی🌹. در این پست از علم فود قصد داریم 5 تکنیک جدید در بسته بندی نان و شیرینی رو به شما معرفی کنیم که با اونها میتونیم میزان ماندگاری این محصولات را افزایش بدیم. همونطور که میدونید میزان ضایعات صنایع […]

بسته بندی ضد میکروبی(تعریف+انواع+عوامل)

بسته بندی ضد میکروبی در صنایع غذایی

بسته بندی ضد میکروبی چیست؟ کاربرد بسته بندی ضد میکروبی در مواد غذایی چیست؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی🌹. ممنونیم که علم فود رو برای پیدا کردن پاسخ سوالتون در مورد بسته بندی ضدمیکروبی انتخاب کردید. مهم‌ترین هدفی که در بسته‌ بندی مواد غذایی مدنظر است، افزایش طول‌عمر نگهداری محصول می‌باشد.  از گذشته […]

امواج مایکروویو در صنایع غذایی(کاربرد+اثرات+مزایا)

کاربرد مایکروویو در صنایع غذایی

کاربرد مایکروویو در صنایع غذایی چیست؟ فرایند خشک کردن و استخراج با مایکروویو در صنعت غذا به چه صورت است؟ استفاده از مایکروویو چه تاثیری بر ترکیبات مواد غذایی میگذارد؟ سلام به شما دوست عزیز علم فودی🌹. ممنونیم که علم فود رو برای پیدا کردن جواب سوالتون در مورد کاربرد مایکروویو در صنایع غذایی انتخاب […]

پرتودهی مواد غذایی (انواع+مزایا+معایب+اثرات)

تکنولوژی پرتودهی در صنایع غذایی

انواع پرتودهی مواد غذایی چیست؟ مزایا و معایب و اثرات پرتودهی مواد غذایی چیست؟ سلام خدمت شما دوست عزیز علم فودی🌹. ممنونیم که علم فود رو برای پیدا کردن پاسخ سوال هاتون در مورد پرتودهی مواد غذایی انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با ما همراه باشید😊.   تعریف پرتودهی مواد غذایی پرتودهی یکی از […]

تکنولوژی هردل در صنایع غذایی

کاربرد تکنولوژی هردل در صنای غذایی

تکنولوژی هردل چیست؟ کاربرد تکنولوژی هردل در صنایع غذایی چیست؟سلام خدمت شما دوست علم فودی عزیز🌹. ممنونیم که علم فود رو برای پیدا کردن پاسخ سوال هایتان در مورد تکنولوزی هردل انتخاب کردید. همانطور که می دانید یکی از مهم ترین اهداف در صنعت غذا، یافتن روشی مناسب برای نگهداری و بهبود کیفیت مواد غذایی […]

روش فرادما یا UHT چیست؟

فرادما يا UHT

روش فرادما یا UHT چیست؟ فرایند فرادما چه مزایایی دارد؟ کدام محصولات فرادما هستند؟ سلام خدمت شما دوست عزیز علم فودی🌹. ممنونیم که علم فود رو برای پیدا کردن جواب سوالتون در مورد روش فرادما یا UHT انتخاب کردید. پس تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید.   روش فرادما یا UHT چیست؟ […]

میدان پالس الکتریکی در صنایع غذایی

میدان پالس الکتریکی چیست

کاربرد میدان پالس الکتریکی در صنایع غذایی چیست؟ مزایای استفاده از میدان الکتریکی پالسی چیست؟ سلام خدمت شما دوست عزیز علم فودی🌹.ممنونیم که علم فود رو برای پاسخ به سوالاتتون در مورد میدان پالس الکتریکی در صنایع غذایی انتخاب کردید. تا پایان این مطلب با علم فود همراه باشید😊.   میدان پالس الکتریکی چیست ؟ […]

روش های حرارتی نگهداری مواد غذایی

استریلیزاسیون مواد غذایی

در این پست از علم فود قصد داریم روش های حرارتی نگهداری مواد غذایی را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.   فرایندهای حرارتی به دو منظور در صنایع غذایی استفاده میشوند:   نابودی میکروارگانیسم های پاتوژن و در نتیجه تهیه غذای ایمن و سالم (Safe )برای مصرف کنندگان پختن و فراهم کردن غذای آماده […]

خط تولید کنسرو لوبیا چیتی

خط تولید کنسرو لوبیا چیتی

  کنسرو کردن یکی از روش های نگهداری محصولات غذایی است. امروزه در صنعت غذا انواع محصولات کنسروی مانند کنسرو لوبیا چیتی، کنسرو ماهی تن و کمپوت‌ها تولید میشود. در این مقاله قصد داریم با مراحل خط تولید کنسرو لوبیا چیتی آشنا شویم. با علم فود همراه باشید.   خط تولید کنسرو لوبیا چیتی کنسرو […]